Суши: вредна ли такая пища?

Тема в разделе "Беседка", создана пользователем Onika, 2 фев 2016.

Метки:
  1. В нашем городе в последнее время всё большей и большей популярностью начинают пользоваться суши. Но моя подруга твёрдо уверенна в том, что это блюдо у нас готовят неправильно. И поскольку технология приготовления нарушена, то и пища становится вредной. Итак, вопрос: действительно ли вредны суши? Ведь я их безумно люблю и если мне придётся отказаться от подобного удовольствия, то я не знаю, что я буду делать. :eek:
     
  2. Последнее редактирование модератором: 3 фев 2016
    Я их тоже очень люблю, но доверие вызывают только узкопрофильные заведения, которые специализируются исключительно на Китайской кухне. О вреде не слышала. Есть конечно риск заразиться глистом, но это можно спокойно подцепить и без помощи суши ;)
     
  3. Последнее редактирование модератором: 3 фев 2016
    А я заказываю только с копченным угрем или просто с огурчиками там всякими. Кто бы что не говорил, но береженого Бог бережет. Мне еще паразита Японского не хватало подцепить o_O. Да и вообще, классические суши идут с сырой рыбой. А я брезгливая до ужаса!!!!! Откуда мне знать на каком полу эта сырая рабы побывала, прежде чем мне ее в суши завернули?
     
  4. С сырой рыбой даже пробовать не хочу. Зачем рисковать? Тем более, многие из нас знают, в каких условиях сейчас все это делается((( В моем городе случаи отравления встречались неоднократно. Я могу только вегетарианские суши кушать.
     
  5. А я дома готовлю. Даже был случай. Мужа попросила копченное филе купить, а он когда в магазин зашел, не перезвонил, и купил филе копченной селедки:D. Я сначала даже как-то растерялась, а потом завернула и такое блюдо получилось. Суши с селедкой, дешево сердито и вкусно:p
     
  6. Ну с копченой рыбой - это еще куда ни шло, а вот с сырой я не хочу даже пробовать. Сейчас и копченая, и соленая рыбы не понятно какого качества. Как-то купили вяленую рыбу с друзьями и так траванулись. На следующий день температура слегка поднялась, тело начало ломить. Мы подумали, что это грипп даже сначала)
     
  7. Я дома готовлю. Так спокойней. Сырую рыбу не кладу, у меня супруг с овощами больше любит. Вредны суши или нет? Думаю что нет. Ну какой может быть вред от риса с овощами?
     
  8. От риса с овощами, конечно, вреда никакого)) Тут просто речь именно о сырой рыбе. В общепите же такие суши делают. Я все хочу научиться готовить тоже сама, но как почитаю, насколько все это сложно, - желание пропадает.
     
  9. Вообще не сложно!) Тоже сначала только читала, смотрела, все хотела научиться, но сложности мнимые останавливали. Главное рис правильно приготовить, а там дальше полет фантазии, в чем, кстати, свои плюсы. Можете положить все что угодно! Вплоть до картохи)) Кстати, недавно заказывали с подругами сет на дом, так там реально были роллы из пюрешки. Даже смешно стало) Да и на вкус они как холодные пирожки с картошкой, бяка
     
  10. Последнее редактирование модератором: 10 фев 2016
    У меня с сырой рыбой вообще отдельная история. В моем понимании свежая рыба это буквально вот-вот только что зарезанная. Я когда себе только начинаю представлять этот процесс, мороз по коже.
    Картофельное пюре? :) Вот это я понимаю экзотика:D
     
  11. Вообще рыба должна быть проморожена перед приготовлением суши. Слышала, что это длительный процесс. То есть в морозилке она должна лежать около месяца, только тогда все гельминты погибнут. Если они были, конечно))) Так что свежая даже толкьо что выловленная не безопасна.
     
  12. Хорошо что дома только с овощами все время готовлю, а то накрутила бы своему супругу из свеженькой рыбки, потом бы точно неизвестно от чего пришлось его лечить, после моих домашних "суши")).
     
  13. Все от ресторана зависит. Если технология приготовления не нарушена, тогда это вполне безопасное блюдо .А если на кухне не уделяют должного внимания гигиене, то это очень чревато.
     
  14. Плохо,что нарушена технология приготовления.:( Я суши обожаю и лучшего блюда для меня нет. Вот по этому уже больше 5 лет готовлю сама и вся семья с удовольствием кушает их.
     
  15. Полностью с вами согласна. Я бываю в ресторане, которому доверяю. Всё вкусно и рыба в суши не сырая.
     
  16. Много лет уже хожу по ресторанам и кушаю суши и еще не замечала, чтобы технология приготовления их испортилась. Как были самым вкусным блюдом так и остались.;)
     
  17. Лучше всего суши делать дома. В супермаркете скупилась и свежих дома накрутила. Дешевле,вкуснее и знаешь и с чего сделано.:)
     
  18. Лучше брать запеченные или с курицей, креветкой. С лососем страшно как-то, можно травануться или гельментами заразиться
     
  19. Нет, суши не вредны. Лучше всего их делать в домашних условиях, если нет такой возможности, то надо выбрать ресторан где при Вас будут их крутить, чтоб видеть с чего делаются.
     
  20. Суши, конечно, лучше дома делать, но вот придется разориться на продуктах поначалу, надо же закупить все эти соусы, листы, куда заворачивать и т.д. Если на один раз, не стоит, наверное, заморачиваться, и лучше купить готовые в проверенном месте.
     

Поделиться этой страницей